Orari
Luoghi di svolgimento
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Normativa di riferimento
Il corso di Formazione responsabile industria alimentare segue i regolamenti e le delibere regionali in merito al sistema HACCP attraverso cui le singole regioni hanno recepito la normativa comunitaria introdotta con il Reg CE 852-04 e successivi.
Destinatari del corso
Il corso è obbligatorio per chiunque gestisca le operazioni di produzione, manipolazione, trasformazione, commercio degli alimenti.
