Dal 15 gennaio 2026, la nuova Circolare 674/2026 ha rivoluzionato il modo in cui vengono eseguiti i controlli antincendio nei locali di somministrazione alimenti e bevande.
Sebbene non introduca nuove leggi, questa circolare impone una valutazione del rischio incendio più rigorosa e uniforme su tutto il territorio nazionale.
In questo articolo ti spieghiamo:
Cosa prevede la normativa
Perché la valutazione rischio incendio è obbligatoria anche per bar e ristoranti
Come mettersi in regola rapidamente, senza stress
Cos’è la valutazione del rischio incendio (e perché ora è urgente)
La valutazione del rischio incendio è un documento obbligatorio che serve a:
Analizzare i rischi specifici della tua attività
Individuare misure di prevenzione e protezione
Definire un piano per gestire le emergenze in caso d’incendio
Secondo il D.M. 3 settembre 2021 – Allegato 1, tutti i titolari di attività non soggette a regola tecnica specifica (come bar e ristoranti) sono tenuti a elaborare la valutazione rischio incendio in base alle caratteristiche reali del locale.
A chi si applica questa normativa?
Se hai un bar o un ristorante con queste caratteristiche:
Fino a 100 persone di capienza
Superficie ≤ 1000 m²
Nessuna presenza significativa di sostanze infiammabili
Nessuna attività di spettacolo o lavorazioni pericolose
…allora sei obbligato a redigere la valutazione del rischio incendio e a predisporre un piano di emergenza.
Cosa rischi se non hai la valutazione rischio incendio?
Con l’entrata in vigore della Circolare 674/2026:
I controlli sono più severi e coerenti in tutta Italia
I Vigili del Fuoco seguono linee guida precise
L’assenza della documentazione corretta può portare a:
Sanzioni
Ispezioni straordinarie
Chiusura temporanea del locale
Molti locali pensano di essere in regola, ma mancano proprio i documenti chiave come la valutazione rischio incendio.
Come mettersi in regola: il KIT pronto all’uso
Per aiutare i titolari di bar e ristoranti ad affrontare la normativa con tranquillità, Scanavino & Partners ha creato un KIT ANTINCENDIO PERSONALIZZATO che include tutto il necessario per la conformità:
Il KIT comprende:
Valutazione rischio incendio
Piano di emergenza ed evacuazione
Misure di prevenzione e protezione
File PDF + documenti cartacei con logo
Opuscolo informativo per il personale
Prezzo promozionale
Il servizio è attualmente in promozione:
400€ + IVA per Bar
550€ + IVA per Ristoranti
Un investimento minimo che ti evita problemi molto più costosi.
Come richiederlo
Scarica e compila il modulo (lo trovi qui sotto)
Invia il documento firmato a marketing@sscanavino.it
Ricevi il tuo KIT pronto all’uso in pochi giorni
Per info o domande: 011.906.37.55
Conclusione
Dal 2026, avere una valutazione del rischio incendio completa e aggiornata non è più una scelta, ma una necessità concreta per chi gestisce un bar o un ristorante.
Grazie al nostro KIT personalizzato, puoi metterti in regola facilmente, risparmiando tempo, stress e soprattutto evitando sanzioni o chiusure.
Dott. Stefano Scanavino
Barbara Racca, SEO Specialist
